Le vent frais du matin souffle et l'on aperçoit tapis au fond d'un champ, des buissons de mûres à perte de vue!
"Dam' faut une poche" dit Mr B!
Ainsi soit il, c'est parti pour une belle cueillette!
(On ne le dira pas , mais nous avons embauché un petit enfant: rapidité, efficacité)
Pour 2 kg de mûres:
Déposer les mûres rincées, dans la bassine et les recouvrir d'eau
Petits bouillons, et cuire pendant 10 min
Passer le tout et récupérer le jus
On doit récupérer un peu plus d'1 Litre de jus
On y ajoute 600 gr de Gelsuc et 200gr de sucre
On laisse cuire (env 1/2h) jusqu'à obtenir la bonne consistance
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