Financiers au thé vert matcha

Voilà au moins 6 mois que j'ai acheté de la poudre de thé vert matcha......et voilà au moins 6 mois que je ne m'en suis pas servie....
Faute réparée ce matin!
Depuis cet été les produits et recettes asiatiques prennent une belle place dans mon coeur, je découvre à tâtons cette immense diversité culinaire. Tant d'épices, de saveurs, d'odeurs à assimiler!
D'ailleurs, un beau reportage est passé il y a une semaine sur france 5, sur la cuisine malaisienne. J'aime manger épicé mais là.......piouf

Bon revenons à nos financiers, en rang pour la rentrée, et meilleurs qu'à la bourse!!et toc!

Pour une dizaine de financiers

Faire fondre 150gr de beurre, jusqu'à ce qu'il devienne noisette.

Mélanger 50gr de farine+60gr de poudre d'amandes+100gr de sucre glace. Ajouter 4 blancs d'oeufs, et enfin le beurre noisette. Remplissez vos moules et cuire à 180°c pendant 12min à 15min.

Cette recette ne me satisfait pas entièrement, je la retenterai en laissant reposer la pate au moins 1h avant de mouler.

J'essaierai également de les cuire dans de vrais moules à financiers (ici moules à minis cake).

Bullez là dessus vous aussi si ça vous dit!!!