Pain rustique à la châtaigne

Une variante réussie de mon pain aux canneberges.
Transformation réalisée par Mr B, un soir de pluie battante

On procède comme pour la recette de base mais avec
300gr de farine blanche
200gr de farine de chataigne
13gr de levure de boulanger (offerte gentillement par notre boulanger)
300gr d'eau tiède
2CC de fleur de sel
On pétri 15 min à la main, oui oui!!
Ajoutez y des graines de lin, de tournesol et des noix!
Lève lève lève lève pendant 1 heure
Cuit cuit cuit cuit 30 min voir un peu moins

A déguster sans modération, une tuerie au pt'it dej!!